オーベルジュとは、18世紀頃のフランスを起源とする、美食を堪能しながら、宿泊も可能とする宿屋の事。
四季折々、山海の旬の食材、土地のジビエなど、美しい風景とともに頂くフランス人好みのバカンスの楽しみ方。
提案されるスタイルは、1930~40年代のヴィンテージがベース。そこから生み出されるアイテムは日常的でありながら、古すぎず、そして新しすぎない心地よいテイスト…。
アイデアと経験値から生み出される食材(テキスタイル)を、手間を惜しまぬ下ごしらえ&調理(縫製)によって思い描く『贅』を表現される。
服は人の手によって作り出されるモノであり、そのハンドメイドの雰囲気を何よりも大切にする。]
そんなAUBERGE(オーベルジュ)にて、物が生まれる過程とその瞬間を共にお楽しみください。
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16 Tatemachi .
Kanazawa, Ishikawa
Closed:wednesday
Open:12:00 - 20:00